「日本人」たちが愛した旅館

かつて、宿に泊まった尼が松葉に落ちる雨の音を
琴の音色に例えたことから琴水(きんすい)の歴史は始まる

ここで数々の映画監督や文豪たちが筆を執り、
映画史や文学史に名を残すこととなる代表作や受賞作を生み出していった

大町桂月、志賀直哉、里見弴、源氏鶏太、
木下恵介、小津安二郎、今村昌平、・・・

琴水外観

姫御前の香気

今村昌平(敬称略)は約三十年、脚本を書きに当館に通い続けた。
カンヌ国際映画祭で二度のグランプリを受賞した映画監督。
彼はかつて、当館のことをこう言った。

「一望に広がる湖の眺めは、美しいが鋭くなく女性的で、

やんわりと姫御前の香気を湛える。

ここの料理も美味い。

四季折々のさかなが、

よき板前の演出によって食前を賑やかに彩る。

人情豊かな宿の人々も、料理も、風景も、

ここは都会人が遥か昔に忘れ去ったやさしさに満ちている。

じっとそのやさしさに浸っているとなぜか飲みたくなる。

ドクターストップなんてことも、

都会の喧騒の中のセコさに思えて、

つい禁忌をやぶることしばしばである。」

 

ー今村昌平

 

 

ようこそ琴水へ

 

ようこそ、琴水へ

宮大工の棟梁だった初代主人が風水にこだわって選んだこの景勝地は
鑑定士から浜名湖随一と言われ、また観月の名所としても知られている。

紀行文の名手とも言われる大町桂月も一ヶ月ほど部屋をとり、浜名湖周辺を散策しながら
「春の浜名湖」という紀行文を書いて、琴水でこのような詩を詠んだ。

布団から あたまだけ出す 初日かな

明治四十年に創業し、百年以上続いてきた歴史。
浜名湖のさざ波が耳に心地よく響き、月が優しく微笑む贅沢な時間。

そんな大切な時間を和の心で「おもてなし」。

琴水 予約

053-526-7221

客室

客室

 

浜名湖湖岸の
静かな空間

 

お部屋(おな)

 

明治から続く和の一室

 

全室から浜名湖を一望でき、落ち着いた和の空間。
ゆっくりと大切な人と大切なひと時を過ごす。

都会の喧騒から逃れたい。創造に集中する時間がほしい。
かつての文豪や映画監督たちはそう言って、浜名湖に浮かぶ月を見ながら作品の構想にふけっていた。

 

自然と和の融合

 

山と浜名湖に囲まれた旅館。
一歩足を伸ばすだけで、自然と触れ合える。
夏には海水浴やバーベキューも。

この静けさだからこそ出会える虫の鳴き声や浜名湖のせせらぎに耳をすませば
都会の喧騒のせいで忘れたものを思い出せるかもしれない。

食事

 

料理人が一つ一つ、
丁寧に作る極上の味

 

 

一品一品に料理人の想いを込めて

 

たかが一品、されど一品。
そこには命が宿る。和食も芸術。

細部にまで料理人の想いが込められ、日本食の美しさに気づく。
日本食の繊細さには少しの失敗も許されない。
ぜひ、洗練された日本食をご堪能あれ。

 

 

食と向き合う

 

最高級のものを最高な空間で食べてもらいたい。
日本食は鮮度が命。

料理人が作ってからすぐにお客様の口に運ぶため、手でお部屋まで運ぶ。
離れでも本館でも関係なく。それが明治から続く伝統。
またお米は魚沼産コシヒカリを使用し、当館で精米したもの。お米のおいしさも当館の自慢。

 

交通案内

 

〒431-1402 静岡県浜松市北区三ヶ日町都筑595-1

車:東名高速道路 三ケ日ICより車で約5分
電車:豊橋駅乗換→新所原駅より天竜浜名湖鉄道東都筑駅下車→徒歩10分

 

「割烹旅館 琴水」への道のり

「割烹旅館 琴水」周辺を散策

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